29
2024-01
Áp suất bơm của máy pha cà phê cao hay thấp sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê
Tác giả:
Bơm máy pha cà phê áp suất là bộ phận cốt lõi của máy pha cà phê, các loại bơm máy pha cà phê áp suất phổ biến bao gồm bơm điện từ, bơm pittông và bơm màng, áp suất bơm khác nhau ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cà phê chiết xuất, mang lại hương vị và kết cấu khác nhau.
1. Áp suất bơm máy pha cà phê là gì?
Áp suất bơm máy pha cà phê là áp suất do máy pha cà phê tạo ra khi chiết xuất cà phê, áp suất này do bơm nước trong máy pha cà phê tạo ra. Thông thường, phạm vi áp suất bơm máy pha cà phê từ 2 đến 4,5 bar là áp suất thấp, phạm vi van bơm từ 15-19 bar là áp suất cao.
2. Ảnh hưởng của áp suất bơm máy pha cà phê áp suất đến hương vị cà phê và lựa chọn loại bơm
Áp suất cao hay thấp của bơm máy pha cà phê áp suất ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cà phê.
Nếu muốn nhanh chóng thưởng thức một tách cà phê nhạt, máy pha cà phê thường được sử dụng là máy pha cà phê kiểu Mỹ, hoạt động mà không cần áp suất cao, chỉ cần đổ nước lên bột cà phê là có thể nhanh chóng chiết xuất ra một lượng lớn cà phê phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thường sử dụng bơm máy pha cà phê áp suất thấp, chủ yếu là bơm pittông điện từ áp suất thấp và bơm màng động cơ.

Nếu thích uống cà phê thơm ngon, cà phê Ý được tạo ra bằng cách sử dụng nước nóng từ nồi hơi, sau đó làm nóng nước dưới áp suất để tạo ra hơi nước ủ hạt cà phê, từ đó chiết xuất cà phê đậm đà có chứa dầu, phương pháp này cần lượng nước ít hơn, áp suất hoạt động của máy pha cà phê cũng phải cao hơn. Thường sử dụng bơm pittông điện từ áp suất cao cho máy pha cà phê.

Tin tức liên quan